Para que puedas deleitarte cocinando un exquisito platillo de mariscos, a continuación vamos a presentarte una receta deliciosa de Ensalada César con Camarones Asados. Los ingredientes para son los siguientes:
• 1/2 taza de aderezo César cremoso reducido en grasa KRAFT Lite Creamy Caesar Dressing, cantidad dividida
• 1 cucharada de jugo de limón amarillo (limón)
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 3/4 libra de camarones grandes, crudos, sin venas y pelados
• 6 tazas bien compactadas de lechuga romana troceada
• 2 tazas de tomates (jitomates), cortados en cuñas
• 1 taza de crutones (cuscurrones) condimentados, sin grasa
• 1/4 taza de queso parmesano desmenuzado KRAFT Shredded Parmesan Cheese
Para comenzar a elaborar éste platillo se debe calentar la parrilla a fuego medio-alto. Luego mezclar 2 cucharadas del aderezo, el jugo de limón y la pimienta en un tazón grande. Lo siguiente consiste en añadir los camarones y revolver todo hasta cubrir bien. Luego se sacan los camarones y se desecha la mezcla de aderezo. Se deben asar los camarones de 2 a 3 minutos por lado hasta que se tornen de color rosado. Luego, se mezcla la lechuga, los tomates y los crutones con el resto del aderezo en una ensalada grande. Para finalizar se le ponen los camarones encima y se espolvorean con queso.
Una buena alternativa para éste platillo podría ser seguir las mismas instrucciones pero utilizar queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese. Si te resulta complicada la receta o tienes ganas de hacerla más fácil, mezcla los camarones con la mezcla de aderezo según las instrucciones mencionadas anteriormente. Luego escúrrelos e insértalos en brochetas de metal o de madera. En el caso de utilizar las de madera primero hay que remojarlas en agua para evitar que se quemen. Se deben asar tal como se indica más arriba, utilizando unas tenacillas de mango largo para voltearlos y de esa forma asegurarse de cocinarlos por todos lados. Luego las instrucciones son las mismas.